Le frasche, dette anche osmizze, sono rivendite private dove per un breve periodo dell'anno è possibile consumare del vino di produzione del proprietario, assieme a pochi altri prodotti da accompagnare alla bevanda (uova sode, pancetta, salame, formaggio....).
Il termine frasca deriva dall'usanza di segnalare queste attività temporanee, che si esercitano in abitazioni private, spesso al centro del paese, con un'insegna altrettanto... temporanea, costituita da un tralcio di edera o di altre foglie appeso agli incroci più vicini e all'ingresso del cortile.
Il termine osmizza - osmica - deriva invece dallo sloveno osem, cioè otto, poichè otto erano in origine i giorni di apertura consentiti.
La storia delle osmizze risale all'impero austro ungarico: nell'agosto del 1784 l'imperatore Giuseppe II emanò un decreto attraverso il quale permetteva ad un contadino di Solkan (Salcano, vicino a Gorizia) - e quindi a tutti - di vendere in casa il vino delle sue vigne e qualche altro prodotto locale.